Вафельні метелики — це їстівні декор, виготовлений з тонкого вафельного паперу і прикрашений харчовими барвниками, що створює реалістичний або фантазійний вигляд. Завдяки легкості паперу та кріпленню з тонкого дротику вони виглядають витончено і надають десертам об'єму та ніжності. Часто їх вибирають для прикрашання весільної випічки, десертів на дні народження або будь-яких тематичних свят, де потрібна елегантна і повітряна легкість.

Зверніть увагу! Вафельні декори слід встановлювати на десерт безпосередньо перед подачею. Це допоможе уникнути деформації чи розм'якшення прикраси. Якщо десерт зберігався в холодильнику, слід дочекатися, поки поверхня повністю висохне, і тільки тоді встановлювати декор, щоб конденсат не деформував прикраси або не змінив їх колір.