Натуральне какао-масло (Польща)

Натуральне какао-масло першого холодного віджиму — це найцінніший і найзначутніший компонент какао-бобів, що є 100% природним жиром без жодних сторонніх домішок. Це незамінний інгредієнт для створення світових кондитерських шедеврів: саме завдяки йому гарячий рідкий шоколад перетворюється на плитку з ідеальною текстурою, блиском та впізнаваним смаком.

Головні переваги продукту:

• Натуральність: 100% жир першого холодного віджиму з насиченим, приємним природним ароматом і смаком какао-бобів.

• Багатий склад: містить корисні жирні кислоти (арахідонову, стеаринову, пальмітинову, лінолеву та олеїнову), амінокислоти, вітаміни (A, B, F, C, E) та мінерали (залізо, магній, калій, йод, цинк, кальцій).

• Енергетична цінність (на 100 г): 899 ккал / 3775 кДж.

• Харчова цінність: білки — 0 г, жири — 99.9 г, вуглеводи — 0 г.

Де застосовується натуральне какао-масло?

Завдяки своєму походженню та м'якому аромату воно є ідеальним варіантом для приготування жирних десертів та кондитерських виробів:

Виготовлення справжнього домашнього шоколаду.

Приготування кремів для тортів, шоколадної глазурі, цукерок та різноманітних десертів.

• Додавання до випічки, каш, салатів, страв із морепродуктів тощо.